Comment nourrir 10 milliards d'Hommes en 2050?

Date

06/04/2010 - 18:30

Lieu

Le Vertigo, 29 rue de la Visitation à Nancy

Présentation du sujet

Augmenter les rendements agricoles ou accroître les surfaces cultivées sont deux scénarii possibles pour nourrir une population en constante augmentation. Mais ce n’est pas sans conséquences : engrais, pesticides, déforestation…Un véritable casse-tête environnemental compte tenu des ambitions affichées.La problématique de la crise alimentaire englobe également d'autres facteurs : changements climatiques, agro-carburants, hausse de la consommation de viande...la liste est longue et le défi de taille. La science apportera t-elle une solution ? Faut-il parler de consommation « équitable » ou « éco-responsable ? ». La faim justifiera-t-elle les moyens ?

Pour aller plus loin, n'hésitez pas à consulter la bibliographie disponible à la Bibliothèque Universitaire des Sciences et Techniques et accessible au public

Intervenants

• Marcel Mazoyer, ingénieur agronome, professeur émérite à l’Institut national agronomique Paris-Grignon
• Etienne Thévenin, Maître de conférence en histoire contemporaine, auteur de "Ces famines qui ont bouleversé notre monde", 2008
• André Blouet, enseignant-chercheur à l'Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

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